Macarrones con carne, jamón y chorizo

Podríamos decir que preparar unos macarrones no tiene ningún misterio pero darles un toque por encima de lo especial, tiene su dificultad. Estos macarrones con carne, jamón y chorizo acompañados de un buen tomate y mucho amor, te dejarán con un muy buen sabor de boca.

Macarrones con carne, jamón y chorizo

Ingredientes para 3/4 personas para unos macarrones con carne, jamón y chorizo:

  • Macarrones, casi un paquete de mercadona (3/4) de los que no son super grandes.
  • Bandeja de medio kilo de carne picada ternera.
  • Un cubo de jamón serrano a daditos.
  • Una cebolla grande.
  • Chorizo a trocitos, si es ibérico, mejor.
  • Un bote de cristal de tomate frio (receta casera) de Mercadona.
  • Agua, aceite, sal, orégano y queso rayado del que os guste para el final.

Lo primero, en una sartén amplia y llana, ponemos un chorreón de aceite de oliva suave y cuando está caliente, agregamos la cebolla, previamente cortada en pequeños trocitos. Cuando vemos que ya está transparente, ponemos la carne, los trocitos de jamón y unos taquitos de chorizo ibérico. Añadimos sal al gusto y removemos hasta que esté hecha. Cuando este lista, en la misma sartén ponemos 3 o 4 cucharadas del tomate y removemos para que vaya cogiendo color y sabor.

Ahora cocemos la pasta en agua con sal tal como indica el fabricante. Escurrimos y, en la misma olla, agregamos la carne y el resto de tomate y mezclamos todo. Ponemos orégano y queso por encima, si os gusta, y podemos comerlos así o gratinarlos.

No sé si me gustan más los macarrones o la lasaña de atún. ¿Qué decís? y si os sobran, cread vuestra Tortilla de macarrones 🙂

Macarrones con carne