Nachos con maíz y cebolla

Nachos
Ya sea para un fin de semana futbolero, una cena entre amigos o para celebrar cualquier cosa que nos depare el día o la vida, unos nachos y una buena cerveza, como mi querida Alhambra, animan el alma a cualquier mortal… Así que si no tenemos nada que celebrar, inventémoslo!
Nachos para dos:

  • Una bolsa de nachos
  • Tomates cherries (8)  o normales
  • Maíz
  • Queso mozzarella rallado (1 bolsa)
  • Cebolla (media)

Estos nachos van al horno así que colocadlos en bandeja o bol que aguante.

Lo primero que haremos es picar pequeñito el tomate y la cebolla. A continuación, en el plato bol elegido, pondremos una primera capa de nachos y echaremos por encima un poco de tomate, cebolla, maíz y y queso. Pondremos por encima otra capa de nachos y repetiremos el mismo proceso: agregaremos por encima tomate, cebolla, maíz y queso. Agregamos una ultima capa y sobre ella pondremos solo queso.

Metemos al horno precalentado a 100 grados aprox unos cinco minutos por arriba y por abajo, para que se os derrita bien el queso de las capas de abajo (también podemos hacerlo al microondas).
Pillamos una cervecita bien fresquita y pa dentro! los mojaremos en guacamole, mmmm Taza