Bizcocho de yogur griego
Os presento otro bizcocho fácil, sabroso, esponjoso, fácil de llevar a los familiares, amigos o compañeros de trabajo, como fue en este caso… La receta se la debo a Angie que nunca defrauda con sus maravillosas recetas.
Ingredientes:
-4 huevos
-200gr azúcar
-2 yogures griegos (yo los eché edulcorados, blancos)
-50 ml de aceite de girasol
-100 ml de zumo de naranja natural
-10 gr de levadura y 250 gr de harina
Para decorar usé azúcar glass, sirope de chocolate y fideos de chocolate.
En un bol echamos los huevos y el azúcar y mezclamos bien; añadimos los yogures griegos, removemos; el aceite de girasol, mezclamos; la ralladura de una naranja, el zumo de naranja, removemos; agregamos la levadura y la harina, se mezcla por última vez todo bien.
En un molde, previamente engrasado con mantequilla, vertemos la masa y metemos al horno precalentado a 180º unos 40 minutos. Esta vez utilicé el molde de balón que me regaló Kesito en el Amigo Invisible, menudo estreno le dí!!
Del corte no tengo fotos, solo los testimonios de los comensales, que dicen que estaba divino!
