Delicias de atún

Este plato tan sencillo es un clásico de mi cocina desde que aprendí a usar un horno, y ya de eso hace algunos años… No la había colgado antes por su sencillez y porque más de uno habrá hecho algo similar para una cena o comida rápida pero hoy la he hecho y me gusta tanto… que creo que es bueno darla a conocer. Ahí va, este plato es para uno, o al menos yo me lo como en un plis y llena eh? pero qué rico está!!

Ingredientes:

Encendemos el horno a 150º. lavamos el tomate y lo partimos en rodajas finas, que pondremos repartidas sobre cada base de pan de molde. Abrimos la lata de atún, retiramos el aceite y con un tenedor desmigamos el atún que repartiremos encima del tomate en las dos tostadas. Para culminar, pondremos una loncha de queso encima de cada tostada y depositaremos sobre éste un poco de orégano. metemos al horno durante 5 min, aprox, cuando veamos el queso bien fundido las sacamos y listas. Yo suelo echarle por encima un poco de mayonesa y me las como como si fueran una pizza, aunque también se puede comer con cuchillo y tenedor a trocitos, esto ya a gusto personal. Un abrazo y feliz verano!!