Osito de leche condensada
Para hacer este rico bizcocho me basé en la receta del blog Food and Cook ya que me resultó fácil y acierto seguro, según comentan numerosas personas que lo han probado… y estaba riquísimo! Le dí un toque particular y le agregué plátano además de tener esta forma tan graciosa de osito…Lo llevé a la oficina y entre las compis lo degollamos al pobre pero fue un éxito!! Eso sí, fue tal la masacre que no tengo fotos del corte pero no las necesita, es un acierto seguro para cualquier desayuno!!
Ingredientes:
-1 plátano maduro.
-120 gr. de harina para bizcocho.
-4 huevos.
-400 gr. de leche condensada.
-50 gr de mantequilla.
Primeramente derretimos la mantequilla y reservamos de forma liquida.
En un bol echamos la leche condensada y los huevos. Batimos muy bien con la minipimer. Ahora agregamos la mantequilla liquida y batimos de nuevo. Trocamos el plátano y batimos bien. Ahora echamos la harina y volvemos a batir. Todo debe quedar muy bien integrado.
Escogemos el molde y lo engrasamos con mantequilla y un poco de harina espolvoreada y lo introducimos en el horno precalentado a 185º, durante unos 30 min aprox. Podéis pinchar con un palillo y si sale limpio es que ya está hecho. Sino dejadlo unos minutos más.
