Pisto exprés

P1050235

Os presento una nueva receta sencilla, fácil donde las haya y con un sabor extraordinario que nos soluciona una comida o cena rápidamente. Quizás no sea un pisto tradicional, pero da la talla y deja satisfechos a todo tipo de comensales.
Ingredientes 3/4 personas:
  • 1 bote tomate frito con albahaca
  • Carne picada de ternera, 400gr (podéis hacerlo con cualquier otra carne picada)
  • 1 bandeja de champiñones laminados
  • 2 pimientos verdes, 2 ajos
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
P1050232
En una sartén de las que no se pegue, echamos 3 cucharadas de aceite de oliva, calentamos y agregamos los ajos bien picaditos, removiendo hasta que se doren. En seguida, agregamos el pimiento verde troceado, removemos hasta que se haga un poquito. A continuación, agregamos la carne junto con los champiñones y vamos dando vueltas hasta que quede hecha. Salpimentamos al gusto. Cuando esté hecha la carne, agregamos el tomate frito e integramos la carne con el mismo.
Se puede acompañar con un huevo frito… sencillamente delicioso!

Comentarios

  1. dice

    qué receta de pisto más original, me ha encantado.
    Ya tienes una seguidora más.

    Besos

    ciberuniverso-kiu.blogspot.com

Es una suerte contar con tu opinión! Gracias :)